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花の名は?同好会

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公開

設立日

2011-11-10 14:37:24



落花生

作成者

プアンさん プアンさん[1217] 2012-10-21 16:01:19

ひとこと数:2  

ページ:[1] 全部見る

ユーサンさん[1201] | 2012-10-22 00:54:09

プアンさん、
楽しそうで素敵な収穫体験をなさいましたね!
また、十二分な成果もあったことですし。

余談ですが落花生の効能って素晴らしいものですね。
以下はネットからの受け売りです。
(1) 落花生は牛肉・卵をはるかにしのぐタンパク質を含んでいる。
(2)脂肪は体内のコレステロールをとるリノール酸を多く含んでいる。
(3)お肌を美しくするビタミンB2、細胞を活性化するビタミンEも豊富です。
(4)脳の老化(ボケ)防止パワー。
   
落花生には脳の神経細胞の働きを高めるレシチンばかりか、脳の優れた栄養であるホスファチジルセリンが豊富に含まれているので脳の老化を防ぐのに適した食品である。毎日20粒ほど食べると良いとされています。

動脈硬化防止には、ポリフェノールを含む薄皮ごと食べると効果的だそうです。
特に、薄皮に多く含まれるポリフェノールの一種であるレスベラトロールは、強い抗酸化力があり、血液中の悪玉コレステロールを退治。
血液をサラサラにして、心筋梗塞などの生活習慣病の予防に効果があると注目されています。

だそうです。
(1)~(4)までのいずれも大事ですが、特に(3)と(4)には注目です!!

プアンさん[1217] | 2012-10-22 12:08:17

まぁ!ユーサンさん、落花生のことをこんなに詳しく調べてくださって有難うございます! 知らないことばかりでした。 もちろん食べ過ぎはダメでしょうが、当分の間は一日20粒と覚え脳の老化防止に努めることにしますね!

義姉が好きでやっている畑ですが、やはり一人でする農作業はかなりの時間と労力が要求されます。私は遊び気分で行きましたが、茹で上がって口にするまでにドッと疲れてしまいました。 実入りの悪い粒でも捨てずに食べてます。

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